Έρχεται η σοκολάτα που… δεν παχαίνει!
Παρασκευή, Αυγούστου 14, 2009
TΩΡΑ ΤΙ ΧΗΜΙΚΑ ΤΗΣ ΕΧΟΥΝ ΒΑΛΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΠΕΤΥΧΟΥΝ,ΜΗΝ ΡΩΤΑΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ.Σουηδική βιομηχανία σοκολάτας πρόσφατα, ανακαλύφθηκε και μάλιστα… κατά λάθος ένα είδος σοκολάτας που δεν λιώνει και έχει ελάχιστες θερμίδες!
Με κωδικό όνομα «ηφαίστειο» η σουηδική εταιρία Barry Callebaut έκανε έρευνες, συγκεντρώνοντας............ μια διεθνή ομάδα από αναγνωρισμένους χημικούς τροφίμων, ώστε να δημιουργήσει μια σοκολάτα με 90% λιγότερες θερμίδες η οποία δεν λιώνει μέχρι τους 55 βαθμούς Κελσίου!
(Σήμερα, μια μπάρα σοκολάτας λιώνει στους 33 βαθμούς)
Στόχος της εταιρίας ήταν να κερδίσει όλους τους Ευρωπαίους και Αμερικανούς πελάτες, οι οποίοι προσέχουν τη διατροφή τους και έχουν βγάλει αυτή την γλυκιά «αμαρτία» από το διαιτολόγιό τους, αλλά και την Αφρική και την Ασία, όπου οι θερμοκρασίες δεν επιτρέπουν τη κατανάλωση του τόσο διάσημου γλυκού.
Η νέα αυτή σοκολάτα ονομάστηκε «ηφαίστειο» γιατί μπορεί να φαγωθεί σε μεγάλες θερμοκρασίες και ανακαλύφθηκε (όπως τα περισσότερα καλά πράγματα) κατά λάθος από τους επιστήμονες της ομάδας, ενώ εργάζονταν πάνω σε κάποιο άλλο αντικείμενο.
Άλλωστε, η προσπάθεια για μια σοκολάτα χωρίς θερμίδες και αντοχή στη ζέστη έχει ξεκινήσει εδώ και 60 χρόνια, χωρίς όμως καλά αποτελέσματα.
ΑΡΑΧΤΟΙ και ΛΑΙΤ
My number one, για πάντα η Έλενα
Παρασκευή, Ιουλίου 31, 2009


Η Έλενα Παπαρίζου είναι από τις λίγες στο είδος της, που σχεδόν συνέχεια χαμογελά... Eίχε όμως δυο λόγους για να είναι ακόμη πιο ευτυχισμένη. Ο ένας ήταν η μεγάλη επιτυχία της συναυλίας, που σημείωσε στο Παφιακό Στάδιο...
και ο άλλος η εκδήλωση, που διοργάνωσε ο δήμαρχος της Πάφου (Σάββας Βέργας) τιμώντας τη με το να της δώσει το βιβλίο της πόλης, αλλά κι ένα αντίγραφο αρχαίου αγαλματιδίου.
Η μαμά του Τόνυ δεν τους ακολούθησε στην επιστροφή, καθώς έμεινε με τη συγγενή της στην Κύπρο. Στο σπίτι της θείας του Τόνυ, η οποία μάλιστα, όπως έχουμε ήδη γράψει, τους έκανε έκπληξη στο αεροδρόμιο της Λάρνακας.
ΑΡΑΧΤΟΙ και ΛΑΙΤ
Ζωή σε δορυφόρο του Κρόνου
Σάββατο, Ιουλίου 25, 2009
Μια νέα επιστημονική μελέτη έρχεται να εξάψει το ενδιαφέρον των ερευνητών για τον “Εγκέλαδο”, τον διαμέτρου 500 χλμ. παγωμένο δορυφόρο του Κρόνου.
Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό “Nature”, σύμφωνα με τα πρακτορεία Ρόιτερ και Γαλλικό και το BBC, υποστηρίζει ότι υπάρχουν βάσιμες ενδείξεις για την ύπαρξη ωκεανού υγρού νερού κάτω από την επιφάνεια του “Εγκέλαδου”, κάτι που μπορεί επίσης να σημαίνει ότι υπάρχουν πιθανότητες ανεύρεσης εξωγήινης ζωής.
Ο “Εγκέλαδος” είναι έτσι ένα από τα πιο υποσχόμενα μέρη του ηλιακού συστήματος για τον εντοπισμό ζωής έξω από τη Γη.
Η έρευνα έγινε από τον Φρανκ Πόστμπεργκ του Ινστιτούτου Πυρηνικής Φυσικής Μαξ Πλανκ και του πανεπιστημίου της Χαϊδελβέργης στη Γερμανία, και τους συνεργάτες του.
Διαπίστωσε την ύπαρξη μικρών ποσοτήτων αλάτων νατρίου (2% περίπου της συνολικής μάζας) σε μερικά από τα παγωμένα σωματίδια που μεταφέρουν οι τεράστιοι θερμοπίδακες (γκέιζερ) υδρατμών που ανακαλύφθηκαν για πρώτη φορά το 2005 και εκτοξεύονται θεαματικά από τέσσερις τεράστιες σχισμές (τις λεγόμενες “ραβδώσεις της τίγρης”) στο νότιο πόλο του δορυφόρου.
Τα σωματίδια αναλύθηκαν από το διαστημικό σκάφος “Κασίνι”, καθώς πέρασε μέσα από τους πίδακες. Η ύπαρξη νατρίου, κατά τους γερμανούς επιστήμονες, αποτελεί σαφή ένδειξη (την καλύτερη που έχει βρεθεί μέχρι σήμερα) ότι βαθιά κάτω από τους επιφανειακούς πάγους υγρό νερό έρχεται σε επαφή με βράχους με άλατα. Όπως είπαν, τα ορυκτά άλατα φαίνεται πως “ξεπλένονται” από τα υπόγεια βράχια του “Εγκέλαδου”, όπως στη Γη οι ωκεανοί απορροφούν άλατα και με το πέρασμα του χρόνου έγιναν αλμυροί.
Αντίθετα, μια άλλη μελέτη, επίσης στο “Nature”, από τον αστρονόμο Νίκολας Σνάϊντερ του πανεπιστημίου του Κολοράντο-Μπούλντερ των ΗΠΑ και τους συνεργάτες του, δεν κατάφερε να ανακαλύψει ίχνη νατρίου στους εκτοξευόμενους θερμοπίδακες, έπειτα από παρατηρήσεις που έκανε με μεγάλα επίγεια τηλεσκόπια εφοδιασμένα με φασματογράφους.
Σε κάθε περίπτωση, οι επιστήμονες χρειάζονται νέες παρατηρήσεις για να αποδείξουν χωρίς αμφιβολία την ύπαρξη υπόγειου νερού (κατά πάσα πιθανότητα σε σπήλαια λίγο κάτω από την παγωμένη επιφάνεια του δορυφόρου), κάτι που ελπίζεται να συμβεί, όταν το “Κασίνι” κάνει την επόμενη διέλευσή του από τον “Εγκέλαδο” (έναν από τους 60 δορυφόρους του Κρόνου) φέτος το Νοέμβριο.
[via]
Η (κλεμμένη) πιστωτική σας κάρτα θα... ειδοποιεί με sms
Παρασκευή, Ιουλίου 24, 2009
Με μήνυμα στο κινητό θα ενημερώνει στο εξής η Visa τους καταναλωτές για κάθε συναλλαγή και χρέωση που πραγματοποιείται με την κάρτα τους.
Πρωταρχικός της στόχος είναι ο περιορισμός της απάτης, αλλά και η έγκαιρη ενημέρωση του πελάτη για τις πληρωμές του. Η Visa Europe ανακοίνωσε τη δοκιμαστική εφαρμογή μιας νέας υπηρεσίας που ειδοποιεί άμεσα τους καταναλωτές μέσω κινητού τηλεφώνου για τη χρήση της χρεωστικής, πιστωτικής ή προπληρωμένης κάρτας τους.
Με τα μηνύματα οι καταναλωτές θα ενημερώνονται άμεσα για το χρόνο, τον τόπο και το ακριβές ποσό της συναλλαγής στις αγορές, τις εξόδους και τις διακοπές τους.
Επελέγη η περίοδος των καλοκαιρινών διακοπών για τη δοκιμή της νέας υπηρεσίας καθώς είναι η εποχή κατά την οποία ταξιδεύουμε περισσότερο. Πάνω από όλα η ασφάλεια στη συναλλαγή των χρηστών των πιστωτικών καρτών.
Η Visa προς το παρόν πραγματοποιεί δοκιμές της νέας υπηρεσίας με το προσωπικό της στο Ηνωμένο Βασίλειο και συνεργάζεται στενά με τις τράπεζες-μέλη της για να μπορέσει να προσφέρει την τεχνολογία αυτή στους καταναλωτές.
Μάλιστα οι κάτοχοι καρτών πληρωμών θα μπορούν να επιλέξουν αν θέλουν να ενημερώνονται μέσω γραπτού μηνύματος (SMS), ή e-mail στο κινητό τους, ή μέσω κάποιας ειδικής εφαρμογής για smartphones, όπως το iPhone.
ΑΡΑΧΤΟΙ και ΛΑΙΤ
Η μόλυνση επηρεάζει τον δείκτη νοημοσύνης

Η μελέτη, υπό την Φρεντερίκα Περέρα, διευθύντρια του Κέντρου Παιδικής Περιβαλλοντικής Υγείας του πανεπιστημίου Κολούμπια, δημοσιεύεται στο παιδιατρικό περιοδικό "Pediatrics", σύμφωνα με τα ξένα πρακτορεία.
Η έρευνα μελέτησε 249 παιδιά γυναικών που ζούσαν στη Νέα Υόρκη και οι οποίες φορούσαν μετρητές της μόλυνσης του αέρα (κυρίως λόγω εξατμίσεων των οχημάτων) κατά τους τελευταίους μήνες της εγκυμοσύνης τους. Στη συνέχεια, μετά από διάστημα πέντε ετών, τα παιδιά των μητέρων αυτών υποβλήθηκαν σε τεστ νοημοσύνης και διαπιστώθηκε ότι αυτά που ήσαν κατά την εγκυμοσύνη εκτεθειμένα στην χειρότερη μόλυνση, ήσαν αυτά που κατά μέσο όρο σημείωσαν χαμηλότερες επιδόσεις, σε σχέση με τα παιδιά που είχαν εκτεθεί σε λιγότερη ατμοσφαιρική μόλυνση.
"Πρόκειται για μια πολύ σημαντική παρατήρηση. Αυτή η έρευνα πρόκειται να ανοίξει πολλά μάτια", δήλωσε χαρακτηριστικά ο Πάτρικ Μπρέις, ειδικός σε θέματα περιβαλλοντικής υγείας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Τζον Χόπκινς.
Ο δρ Μάικλ Μσαλ, παιδίατρος του πανεπιστημίου του Σικάγο, επεσήμανε πως, όπως δείχνει η νέα μελέτη, δεν χρειάζεται ένα παιδί να ζει δίπλα στην καμινάδα ενός εργοστασίου για να αντιμετωπίσει προβλήματα υγείας. Όπως είπε, φαίνεται πως τελικά υπάρχουν περισσότεροι κίνδυνοι για τους ανθρώπους εξαιτίας της συνηθισμένης ατμοσφαιρικής μόλυνσης από ό,τι μέχρι τώρα νόμιζαν οι επιστήμονες.
ETHNOS.GR
Τηλεοπτικό Κους Κους (Όσα έμαθε ο media)


αρχικά ο Σπύρος Χαριτάτος όμως τελικά προτίμησε να παραμείνει στον Ant1!
*Προς επιβεβαίωση του ρεπορτάζ σχετικά με τον Στέφανο Κωνσταντινίδη, λάβαμε το εξής :Αγαπητοί συνάδελφοι,
μετά από 8 χρόνια άριστης συνεργασίας με τον τηλεοπτικό σταθμό STAR CHANNEL, αποφάσισα να αλλάξω τηλεοπτική στέγη για την επόμενη τηλεοπτική σεζόν και συγκεκριμένα θα είμαι μέλος του «ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ» στον Alpha.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω μέσα από την καρδιά μου τους μόνιμους τεχνικούς (ENG CREW & ΜΟΝΤΕΡ) του STAR, που με την εμπειρία, το φιλότιμο και την αγάπη τους για το ρεπορτάζ με βοήθησαν όλα αυτά τα χρόνια να φέρω στο φως αρκετά αποκλειστικά θέματα.
Στην 10χρονη πορεία μου στην τηλεόραση, το STAR αποτέλεσε εκτός από το δεύτερο σπίτι μου, το πιο καλό σχολείο (πανεπιστήμιο) και ο Διευθυντής Ειδήσεων και Ενημέρωσης του σταθμού κ. Σταμάτης Μαλλέλης τον καλύτερο δάσκαλο δημοσιογραφίας.
Ένα ευχαριστώ φαντάζει πολύ λίγο στα όσα μου έμαθε και για την εμπιστοσύνη που μου έδειξε όλα αυτά τα χρόνια ο κ. Σταμάτης Μαλλέλης. Το πρώτο που θα μου λείψει στη νέα μου συνεργασία θα είναι σίγουρα οι συμβουλές του.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω τον πρόεδρο του σταθμού κ. Π. Κυριακόπουλο και τον Γεν. Διευθυντή κ. Κ. Αλκαλάι για την άρτια συνεργασία, αλλά και όλους τους συνάδελφους ρεπόρτερ για τη δημιουργική συνεργασία που είχαμε.
Με Εκτίμηση
ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ
@ Πυρετωδώς ετοιμάζουν στο Star Φώτης Σεργουλόπουλος και Μαρία Μπακοδήμου τη νέα τους απογευματινή εκπομπή που τα βασικά στοιχεία της θα είναι το χιούμορ και φύσικα το gossip. Στην ομάδα της εκπομπής έκλεισε και η Γιολάντα Διαμαντή η οποία έπειτα απο πολλά χρόνια θα κάνει τη τηλεοπτική της επιστροφη.
@ Mε το Star και συγκεκριμένα με την εκπομπή Πρωινή Μελέτη συζητάει η Δάφνη Μπόκοτα ώστε να ενταχθεί στο πάνελ της απο Σεπτέμβρη. Προς το παρόν η ΕΡΤ δεν της δίνει το ok ώστε να εμφανίζεται στην εκπομπή αλλά εκείνη επιμένει...
@ Θέμα χρόνου είναι να ανακοινώσει και επίσημα το Alter ότι το νέο πρωινό ψυχαγωγικό του πρόγραμμα απο Σεπτέμβρη αναλαμβάνει η Φαίη Σκορδά. Στο καθημερινό μεσημεριανό πάλι, η Σταματίνα Τσιμτσιλή προσπαθεί να πείσει ότι μπορεί να τα βγάλει μια χαρά μόνη της ενώ η Βάσια Λόη απλά περιμένει την απόφαση των υπευθύνων.
http://mediakanea.blogspot.com
Σ. Μπάστα: Ο καλός της, της πήρε κέντρο για να τραγουδάει πρώτο όνομα!

Από Σεπτέμβριο η καλλιτέχνης θα είναι έτοιμη να προσφέρει στο κοινό της το πρόγραμμα που επιμελείται αυτόν τον καιρό με τους συνεργάτες της. Η συγκεκριμένη προσπάθεια θα αποτελέσει όαση χαράς και κεφιού στη μίζερη νυχτερινή και χωρίς σοβαρές καλλιτεχνικές προτάσεις Αθήνα. Το κέντρο "Ρόδον" που ο σύντροφος της απόλυτης Ελληνίδας σταρ υπενοικίασε ( μάλλον σημαίνει το ίδιο με το "νοίκιασε") θ 'αλλάξει όνομα ωστέ να ταιριάζει στο κύρος της ερμηνεύτριας. Στερείται ουσίας να διευκρίνησουμε το αν η κυρία Μπάστα θα είναι το πρώτο και μοναδικό όνομα του νυχτερινού κέντρου. Του Ψυρρή όμως, είναι η δεύτερη περιοχή όπου το ζευγάρι επιχείρησε να δώσει στον κόσμο την διασκέδαση από τη δική του οπτική πλευρά. Η πρώτη όπου δεν καρποφώρησε, ήταν στη Συγγρού, το κέντρο "Μούσες". Εκεί ο Μπάμπης Λαζαρίδης έκανε γνωστή την Αγγελική Ηλιάδη. Τότε, πριν λίγους μήνες δηλαδή, η μητέρα του, ήταν εκείνη που προέβαλε έντονες αντιρρήσεις τις οποίες κατέγραψαν οι τηλεοπτικοί σταθμοί και τελικά ο κύριος Λανταβός αποφάσισε να μην επιμείνει στο αίτημα του. Πρέπει και μεις να τονίσουμε το θάρρος που διακρίνει τον επιχειρηματία όσο και τη Σάσα Μπάστα αφού σε τόσο δύσκολους καιρούς για τέτοιου είδους εγχειρήματα, εκείνοι τολμούν διακυνδυνεύοντας την οικονομική ευρωστεία του...πρώτου μόνο. Χρειάζεται όμως πολύ θάρρος και από τους δύο. Ο μεν πρώτος μπορεί να υποστεί μεγάλη ζημιά μιας και ο κίνδυνος να χάσει μεγάλα ποσά είναι πολύ πιθανός, για τη δε Σάσα θα είναι ιδιαιτέρως δύσκολο να βρει κάποιον άλλο που να της δώσει όσα εκείνος. Είναι ευτυχές πάντως το γεγονός πως η μεγάλη στιγμή της νύχτας είναι πολύ κοντά. Το σχέδιο έχει μπει ήδη σε εφαρμογή...μετά τις σχετικές εκκαθαρίσεις συνεργατών. Δεν είναι δύσκολο να φανταστείτε ότι όλοι όσοι πρόκειται να συμμετάσχουν σ' αυτήν την προσπάθεια να έχει ο Έλληνας το νυχτομάγαζο που του αξίζει, πέρασαν από σαράντα ελέγχους. Όλοι τους ανεξερτήτως εμπειρίας παρέδωσαν τα βιογραφικά τους στον κύριο Λανταβό (το όνομα του επιχειρηματία, που δεν θέλει να αναφέρουμε λεπτότητα), εκείνος τα εξέτασε με την κυρία Μπάστα και έπειτα από διάστημα δύο εβδομάδων αποφάσισαν για το μακιγιέρ, τον κομμωτή, τον στυλίστα, που θα φροντίσουν τις εμφανίσεις της τραγουδίστριας.
Ρολόι που δουλεύει με νερό!
Είναι κάπως μαγικό! Ένα ρολόι που λειτουργεί αποκλειστικά με νερό, χωρίς μπαταρίες, χωρίς άλλη πηγή ενέργειας. Το Bedol Water Clock είναι το πιο φιλικό προς το περιβάλλον ρολόι, που δουλεύει 100% με φυσική ενέργεια.
Απλά γεμίστε το με νερό και λίγο χυμό λεμονιού, και αυτό θα δουλεύει για 6 – 8 εβδομάδες. Υπάρχει και ένα ενσωματωμένο chip ώστε να μην χάνονται οι ρυθμίσεις κάθε φορά που του … αλλάζουμε νερό.
Ο μηχανισμός του, δουλεύει εξάγοντας ηλεκτρόνια από τα μόρια του νερού (ή άλλου υγρού) και παρέχει μία σταθερή ροή ηλεκτρικής ενέργειας που δουλεύει σαν τη μπαταρία.
Το Bedol Water Clock είναι φθηνό, μόλις 16 δολάρια και υπάρχει σε 4 διαφορετικά χρώματα.
ΑΡΑΧΤΟΙ και ΛΑΙΤ
Ταινίες «τσέπης» έρχονται στην αγορά!
Πέμπτη, Ιουλίου 23, 2009
H Walt Disney Co's της Ιαπωνίας ανακοίνωσε πως θα πουλάει τις ταινίες της σε κάρτες μνήμης τόσο μικρές όσο ένα νύχι, ώστε όσοι θέλουν θα μπορούν να τις παρακολουθούν στα κινητά τους τηλέφωνα ή άλλες φορητές συσκευές.
Τα στούντιο της Disney σχεδιάζουν να προωθήσουν στην αγορά από το Νοέμβριο το νέο προϊόν μαζί με ένα DVD της ίδιας ταινίας, κάτι που θα επιτρέπει στους αγοραστές να βλέπουν τις αγαπημένες τους ταινίες στο σπίτι, στο δρόμο ή στο αυτοκίνητο, μέσω του συστήματος πλοήγησης.
Το πακέτο υπολογίζεται ότι θα στοιχίζει περίπου 53 δολάρια, αλλά προς το παρόν η εταιρία δεν μπορεί να κάνει καμιά πρόβλεψη για τις πωλήσεις, αφού είναι η πρώτη φορά που ταινίες κυκλοφορούν σε κάρτες microSD.
Οι ταινίες που θα εγκαινιάσουν το νέο αυτό προϊόν είναι οι «Πειρατές της Καραϊβικής» και «Στα Ίχνη του Χαμένου Θησαυρού».
Η Microsoft φαίνεται να ετοιμάζει φορητή κονσόλα παιχνιδιών.
Δευτέρα, Ιουλίου 20, 2009Δήλωσε επίσης χαρακτηριστικά ότι μέχρι τώρα η εταιρία συνειδητά είχε ασχοληθεί μόνο με την διασκέδαση στο σαλόνι μας άλλα πλέον θεωρεί οτι η ίδια πλατφόρμα μπορεί να εξαπλωθεί και σε μικρές συσκευές. Εκτός από την παιχνιδομηχανή, στα πιθανά σχέδια παραμένει και η δημιουργία φορητού τηλεφώνου.
Επαναφορτιζόμενες μπαταρίες … αυτοκινήτων
Σάββατο, Ιουλίου 18, 2009
Σύμφωνα με όσα αναφέρει σχετικά το διεθνές πρακτορείο Reuters, τα ηλεκτρικά αυτοκίνητα θα αποτελούνται από λίγα και αποσπώμενα μέρη, ενώ θα είναι ευκολότερα στη συναρμολόγηση.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ειδικών, το γεγονός αυτό συνεπάγεται την πιο εύκολη είσοδο των κατασκευαστριών μπαταριών στον κλάδο.
«Εδώ και χρόνια υποστηρίζω ότι ο μελλοντικός ανταγωνιστής της Toyota θα είναι η Hitachi», τονίζει ο Κενισίρο Σενόου, καθηγητής στο Κέντρο Ερευνών Προηγμένης Επιστήμης και Τεχνολογίας στο Πανεπιστήμιο του Τόκιο.
Χαρακτηριστικά, το Reuters αναφέρει πως η Panasonic Corp και η Hitachi Ltd, δεν αποκλείεται να εξελιχθούν στους επόμενους πρωταγωνιστές της αυτοκινητοβιομηχανίας στο εγγύς μέλλον.
ΑΡΑΧΤΟΙ και ΛΑΙΤ
Η επανάσταση της σοκολάτας
Ελβετοί δημιούργησαν πλάκες με 90% λιγότερες θερμίδες που δεν λιώνουν στη ζέστηΣοκολάτες και καλοκαίρι δεν πάνε μαζί. Αφενός, λιώνουν πολύ εύκολα στη ζέστη. Αφετέρου, οι εξορμήσεις στις παραλίες απαιτούν και κομψές σιλουέτες. Και είναι γνωστό πως σοκολάτες και δίαιτα είναι έννοιες εκ διαμέτρου αντίθετες. Τουλάχιστον ήταν. Μέχρι σήμερα.
Μία από τις κορυφαίες σοκολατοβιομηχανίες του κόσμου, η ελβετική Βarry Callebaut, κατάφερε να δημιουργήσει το προϊόν για το οποίο οι σοκολατοβιομήχανοι προσπαθούν εδώ και δεκαετίες. Μια σοκολάτα που δεν λειώνει και έχει λίγες θερμίδες. Το πρόβλημα ήταν σαφές: όταν ο ήλιος καίει και έχεις μια σοκολάτα στην τσάντα σου, αρκούν λίγα λεπτά για να λιώσει τελείως και να γίνουν τα πάντα χάλια. Επιπλέον, όπως οι περισσότεροι γνωρίζουμε, η σοκολάτα έχει πολλές θερμίδες. Δεν είναι ένα από τα βασικά είδη διατροφής των αδύνατων!
Η Βarry Callebaut, της οποίας η ετήσια παραγωγή 1,1 εκατ. τόνων κακάο και προϊόντων σοκολάτας την τοποθετεί στην κορυφή της παγκόσμιας λίστας σοκολατοπαραγωγών, πιστεύει πως βρήκε τη λύση. Δημιούργησε έναν τύπο σοκολάτας με νέες ιδιότητες. Όπως μάλιστα τονίζει ο Χανς Βρίενς, επικεφαλής του δημιουργικού τομέα της εταιρείας, η σοκολάτα αυτή έχει έως και 90% λιγότερες θερμίδες από την κανονική. Επιπλέον, δεν την αγγίζουν οι υψηλές θερμοκρασίες- εκτός φυσικά αν την πάρετε μαζί σας στη Σαχάρα, όπου η ζέστη ξεπερνά τους 55 C! Η παραδοσιακή σοκολάτα αρχίζει να λειώνει στους 25-30 C. Και αυτό το χαρακτηριστικό τής νέας σοκολάτας είναι που της χάρισε το όνομα Vulcano, δηλαδή ηφαίστειο.
Στάσιμη η αγορά
Η δημιουργοί της Vulcano θέλουν με αυτό το προϊόν να αντιμετωπίσουν ένα πρόβλημα που συνεχώς μεγαλώνει: στη Δυτική Ευρώπη και στη Βόρεια Αμερική η κατανάλωση σοκολάτας είναι στάσιμη· σε ορισμένες περιπτώσεις άρχισε να σημειώνει και πτωτική τάση. Τον τελευταίο χρόνο, μάλιστα, οι οκτώ μεγαλύτερες δυτικοευρωπαϊκές χώρες κατανάλωσαν 2% λιγότερη σοκολάτα, ενώ στις ΗΠΑ η κατανάλωση έπεσε κατά 8%. Έτσι, οι σοκολατοβιομηχανίες αναγκάζονται να βασιστούν στις αναπτυσσόμενες αγορές προκειμένου να εξασφαλίσουν κέρδη. Η χαμηλών θερμίδων Vulcano θα κυκλοφορήσει σε πλάκες και σε μπισκότα. Και η Βarry Callebaut ελπίζει πως θα πυροδοτήσει νέο ενδιαφέρον στη στάσιμη αγορά, ειδικά στις ΗΠΑ με την εμμονή στις δίαιτες. Ταυτόχρονα, η ιδιότητά της να διατηρείται αναλλοίωτη στις υψηλές θερμοκρασίες, ίσως είναι το κλειδί για την επιτυχία της σε θερμότερα μέρη της Γης, όπως η Νότια Ευρώπη, η Ινδία και η Κίνα.
Η ιδέα φαίνεται εξαιρετικά ενδιαφέρουσα, λέει η Άλις Τσαλάπνι από το γερμανικό περιοδικό «Der Spiegel». Όμως προηγούμενες απόπειρες να δημιουργηθεί σοκολάτα που δεν λειώνει είχαν ως αποτέλεσμα προϊόντα σαφώς πολύ κατώτερα στη γεύση από τις κλασικές σοκολάτες. Αν η Βarry Callebaut, επισημαίνουν οικονομικοί αναλυτές, κατόρθωσε να λύσει αυτό το πρόβλημα, η Vulcano θα μπορούσε να κάνει τρομερή επιτυχία, ειδικά σε περιοχές όπως η Κίνα, όπου διευρύνεται διαρκώς η μεσαία τάξη που μπορεί να διαθέσει χρήματα για να αγοράσει σοκολάτες.
Ετοιμάζουν και άλλες «υγιεινές» παραλλαγές
Ο ΧΑΝΣ ΒΡΙΕΝΣ πιστεύει πως η Vulcano θα κατακτήσει την αγορά. «Μπορεί να μην έχει την κρεμώδη υφή της κλασικής σοκολάτας και να είναι πιο τραγανή, όμως όταν την ακουμπάς στη γλώσσα σου λειώνει όπως η παραδοσιακή· όχι από τη ζέστη του στόματος, αλλά λόγω του σάλιου», λέει. Οι πρώτες γευστικές δοκιμές έχουν ήδη γίνει με επιτυχία και σύντομα η νέα σοκολάτα πρόκειται να παρουσιαστεί επισήμως. Σύντομα μάλιστα θα ακολουθήσουν και άλλες παραλλαγές της, όπως σοκολάτα που βοηθά στην πέψη ή σοκολάτες που... καταπολεμούν την τερηδόνα.
Μόνο ένα 20% της παραγωγής της Βarry Callebaut θα χρησιμοποιηθεί για την ίδια την εταιρεία. Το υπόλοιπο προορίζεται για άλλες σοκολατοβιομηχανίες όπως η Νestle, η Ηershey΄s και η Cadbury Schweppes.
Όμως στο τέλος οι καταναλωτές είναι που θα αποφασίσουν για την επιτυχία της...
Πηγή: ΤΑ ΝΕΑ
"Apollo 11 αναβιώνει σε δικτυακή αναπαράσταση"

Η αναπαράσταση της αποστολής ξεκινά στο δικτυακό τόπο WeChooseTheMoon.org στις 15.02 ώρα Ελλάδας την Πέμπτη, μιάμισι ώρα πριν από την επέτειο της εκτόξευσης στις 16 Ιουλίου 1969.
Η εικονική σεληνάκατος θα προσεληνωθεί τέσσερις ημέρες αργότερα, και όσοι το επιθυμούν μπορούν να ειδοποιηθούν εκείνη τη στιγμή μέσω e-mail.
Τα βασικά σημεία της αποστολής, για παράδειγμα η αποχώρηση της σεληνακάτου από το σκάφος ελέγχου που παρέμεινε σε τροχιά γύρω από τη Σελήνη, παρουσιάζονται σε animation και οπτικοακουστικά ντοκουμέντα που «φρεσκάρισε» ψηφιακά η NASA.
«H αποστολή ενός ανθρώπου στο φεγγάρι πραγματικά ένωσε την υφήλιο. Ελπίζουμε να χρησιμοποιήσουμε το Διαδίκτυο για να κάνουμε το ίδιο» δήλωσε ο Τόμας Πούτναμ, διευθυντής της Προεδρικής Βιβλιοθήκης και Μουσείου του Τζον Φ.Κένεντι.
Ο Κένεντι ήταν αυτός που έθεσε το στόχο για μια επανδρωμένη αποστολή στο φεγγάρο μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του '60 σε μια ιστορική ομιλία του ενώπιον του Κογκρέσου στις 25 Μαΐου 1969
Το όνομα του δικτυακού τόπου -«Επιλέγουμε να πάμε στη Σελήνη»- προέρχεται από μια άλλη ομιλία του το 1962, στην οποία είπε: «Επιλέγουμε να πάμε στη Σελήνη όχι επειδή είναι εύκολο, αλλά επειδή είναι δύσκολο.
Ο Κένεντι έζησε να δει τον πρώτο Αμερικανό αστροναύτη, Αλαν Σέπαρντ, δολοφονήθηκε όμως έξι χρόνια πριν από το Apollo 11."
http://citypress-gr.blogspot.com/2009/07/apollo-11.html
Οίκος ανοχής προσφέρει έκπτωση... στους ποδηλάτες
Τετάρτη, Ιουλίου 15, 2009
Ένας οίκος ανοχής στο Βερολίνο επινόησε μία πρωτότυπη ιδέα για να αντιμετωπίσει την παγκόσμια οικονομική ύφεση, στοχεύοντας παράλληλα σε νέα κατηγορία πελατών: ................. προσφέρει έκπτωση στους ποδηλάτες επισκέπτες."Η ύφεση έπληξε βαριά τον χώρο μας", λέει ο Τόμας Γκετζ, ιδιοκτήτης του οίκου ανοχής "Το Σπίτι του Πόθου". "Προφανώς ελπίζουμε η έκπτωση να προσελκύσει περισσότερους ανθρώπους. Είναι καλό για την δουλειά, είναι καλό για το περιβάλλον και είναι καλό για τα κορίτσια" πρόσθεσε.
Οι πελάτες, οι οποίοι φθάνουν στον οίκο ανοχής με το ποδήλατό τους ή που μπορούν να αποδείξουν ότι μετέβησαν εκεί με κάποιο μέσο μαζικής μεταφοράς, θα έχουν έκπτωση πέντε ευρώ από τα 70 ευρώ που κοστίζει μία 45λεπτη επίσκεψη, δήλωσε ο Γκετζ στο Reuters.
Η Γερμανία είναι μία από τις λίγες χώρες στον κόσμο που η πορνεία είναι νόμιμη. Στη χώρα εργάζονται περίπου 400.000 ιερόδουλες, οι οποίες από το 2002 συνάπτουν- όπως κάθε άλλος εργαζόμενος- συμβόλαιο με τον εργοδότη.
ΑΡΑΧΤΟΙ και ΛΑΙΤ
Ελιξίριο της ζωής: Βρέθηκε στο νησί του Πάσχα

Η πιο συνηθισμένη ευχή που δέχεται κάποιος όταν γιορτάζει τα γενέθλιά του είναι ασφαλώς να τα εκατοστίσει. Ορισμένοι το έχουν επιτύχει και μάλιστα έχουν ξεπεράσει κατά πολύ τα 100 χρόνια ζωής. Η ανακάλυψη ενός νέου φαρμάκου, στο έδαφος ενός νησιού του Νοτίου Ειρηνικού, σύμφωνα με έρευνες, έρχεται να δώσει ελπίδες ως προς την πιθανότητα παράτασης διάρκειας της ζωής.
Αμερικανοί επιστήμονες κατά τη διάρκεια ενός πειράματος σε τρία ερευνητικά κέντρα στο Texas, το Michigan και το Maine , αφού χορήγησαν το φάρμακο rapamycin σε ποντίκια ηλικίας ισοδύναμης των 60 ετών ενός ανθρώπου, διαπίστωσαν ότι παρέτεινε τη διάρκεια ζωής τους σε ποσοστό από 28% έως και 38%.
Οι ερευνητές, σύμφωνα με υπολογισμούς, διαπίστωσαν ότι αυτό το ποσοστό σε ανθρώπινους όρους θα ήταν μεγαλύτερο από την προβλεπόμενη αύξηση στα πρόσθετα χρόνια ζωής, εάν τόσο η ασθένεια του καρκίνου όσο και οι καρδιακές παθήσεις προβλέπονταν και θεραπεύονταν.
Ο ερευνητής Dr Arlan Richardson, του ιδρύματος Barshop, δήλωσε ότι «ασχολούμαι με την έρευνα κατά της γήρανσης 35 χρόνια και ποτέ δεν περίμενα ότι θα ανακαλύπταμε ένα χάπι κατά της γήρανσης των ανθρώπων. Το Rapamycin ίσως αποτελέσει το χάπι που θα βοηθήσει ώστε αυτό να επιτευχθεί».
Ο καθηγητής Randy Strong, του κέντρου επιστήμης υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας, δήλωσε «πιστεύουμε ότι αυτά είναι τα πρώτα πειστικά στοιχεία ότι η διαδικασία γήρανσης μπορεί να επιβραδυνθεί και η διάρκεια ζωής μπορεί να επεκταθεί από μια θεραπεία που αρχίζει σε ένα προχωρημένο στάδιο».
Τα νέα ευρήματα, τα οποία δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Nature, αυξάνουν την προοπτική να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης στους ηλικιωμένους.
Ναι μεν…αλλά
Ωστόσο, ένας Βρετανός ειδικός παρουσιάστηκε ενάντιος στη χορήγηση του νέου φαρμάκου σε μία προσπάθεια παράτασης της διάρκειας ζωής δεδομένου ότι αποτελεί απόπειρα επέμβασης στην ανθρώπινη φύση.
Ως εντυπωσιακή περιέγραψε τη συγκεκριμένη μελέτη ο Dr Lynne Cox, ειδικός στη γήρανση στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης. «Είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον το γεγονός ότι το φάρμακο ήταν αποτελεσματικό ακόμη και όταν χορηγήθηκε σε ποντίκια μεγαλύτερης ηλικίας, δεδομένου ότι θα ήταν πολύ καλύτερο να αντιμετωπιστεί η γήρανση στους ηλικιωμένους παρά να χορηγούνται τα φάρμακα μακροπρόθεσμα και καθ όλη τη διάρκεια της ζωής». Ωστόσο, συμπλήρωσε ότι “σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιχειρήσει κάποιος να χρησιμοποιήσει το συγκεκριμένο φάρμακο προκειμένου να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του, καθώς το rapamycin καταστέλλει την ανοσία”.
Η έως τώρα ιστορία…
Το φάρμακο rapamycin ανακαλύφθηκε πρώτη φορά στο νησί του Πάσχα τη δεκαετία του 70. Ήδη χορηγείται σε ασθενείς σε μία προσπάθεια για την πρόληψη απόρριψης των μεταμοσχευμένων οργάνων και σε ασθενείς προκειμένου να διατηρηθούν οι στεφανιαίες αρτηρίες ανοιχτές. Επίσης, είναι ακόμη υπό δοκιμή ως πιθανή θεραπεία για τον καρκίνο.
Αυτό που επιχειρεί η συγκεκριμένη μελέτη είναι να δοθεί έμφαση στο γεγονός ότι είναι δυνατό να δημιουργηθούν νέα φάρμακα, τα οποία θα μπορούν να παρέχουν τα επιθυμητά αποτελέσματα. Ο καιρός είναι αυτός που θα επιβεβαιώσει είτε θα διαψεύσει τα συγκεκριμένα ευρήματα. Δεν έχουμε λοιπόν παρά να περιμένουμε…
[via]
Ενδεχόμενο παράτασης των θερινών διακοπών για τα σχολεία μέχρι την προμήθεια εμβολίων για τη «νόσο των χοίρων»;

πρόσφατη συνέντευξη του Δ.Αβραμόπουλου, ήταν και η προσωρινή αναστολή λειτουργίας σχολείων και μεγάλων επιχειρήσεων. Σύμφωνα με τις πληροφορίες, οι 8 εκατ. δόσεις του εμβολίου θα παραληφθούν από το Σεπτέμβριο μέχρι και το Δεκέμβριο, υπό την προϋπόθεση ότι οι κλινικές δοκιμές θα έχουν ολοκληρωθεί εγκαίρως. Η παραγγελία έχει γίνει σε τρεις εταιρείες που παρασκευάζουν το εμβόλιο
www.newsblog.gr
Παίζει η Σκορδά για το Mega;
Σκορδά περιμένει να πάρει την θέση της στο πρωινό του mega αν της γίνει πρόταση. Αλλά για να έχουμε καλό ερώτημα. Στην εκπομπή της λέει διαρκώς για τις υπογραφές των άλλων. Δεν μας λέει τι θα κάνει και η ίδια;
ΑΡΑΧΤΟΙ και ΛΑΙΤ
Αόρατος θόλος για καπνιστές
Τρίτη, Ιουλίου 14, 2009
Εναν «αόρατο» θόλο που θα εγκλωβίζει τον καπνό από τα τσιγάρα των καπνιστών χωρίς να τους απομονώνει σε αποπνικτικά κλειστούς χώρους οραματίστηκε ο σχεδιαστής Ντ. Κ. Γουέι με αφορμή την απαγόρευση του καπνίσματος.
Ο λόγος για το Fresh, που αποτελείται από μια υπερσύγχρονη κυρτή κολόνα η οποία σχηματίζει έναν θόλο πάνω από το κεφάλι του καπνιστή. Το μυστικό του πρωτοποριακού συστήματος κρύβεται στον μηχανισμό απορρόφησης του καπνού, ο οποίος ταυτόχρονα απελευθερώνει στον χώρο καθαρό αέρα, δημιουργώντας έτσι ένα αόρατο «τείχος» οξυγόνου. Στο κέντρο του ιδεατού θόλου υπάρχει φυσικά ένας κομψός γυάλινος κάδος για τις στάχτες και τα αποτσίγαρα.
Σύμφωνα με τον ευρηματικό σχεδιαστή, αν υλοποιούνταν το Fresh θα μπορούσε να προσφέρει ίσως πρακτική λύση για πολύβουα σημεία, όπως π.χ. τα αεροδρόμια ή τα πολυκαταστήματα, καθώς δεν απαιτεί επιπλέον κατασκευές, αλλά ούτε και ιδιαίτερο χώρο. Επιπλέον θεωρεί ότι, πέρα από το φουτουριστικό του στυλ, ιδιαίτερα σημαντική είναι και η αίσθηση ελευθερίας που αποπνέει, τόσο στους χρήστες που βρίσκονται εντός του θόλου όσο και σε αυτούς που βρίσκονται έξω από αυτόν.
Πηγή: avsite.gr
Ρομποτ που διαβάζει τις προθέσεις των ανθρώπων

Προς το παρόν, τα σημερινά ρομπότ απέχουν πολύ από τα εξελιγμένα ρομπότ της επιστημονικής φαντασίας, καθώς ακόμα και τα πιο "έξυπνα" από αυτά είναι οριακά κάτι περισσότερο από "σκλάβοι" που εκτελούν αυτό για το οποίο έχουν προγραμματιστεί από τους ανθρώπους.
Πολλές ερευνητικές ομάδες σε όλο τον κόσμο προσπαθούν να κατασκευάσουν ρομπότ που θα είναι λιγότερο εργάτες και περισσότερο σύντροφοι. Όμως για να παίξουν αυτό το ρόλο, θα πρέπει να μπορούν να αλληλεπιδρούν με φυσικό τρόπο με τους ανθρώπους, να έχουν ενεργό ρόλο, να παίρνουν πρωτοβουλίες, να αποφασίζουν, να κάνουν ερωτήσεις, να συζητάνε και τελικά να προβλέπουν ή να "διαβάζουν" τις προθέσεις του ανθρώπου-συνομιλητή τους, πράγμα καθόλου εύκολο για μια "μηχανή".
Το χρηματοδοτούμενο από την Ε.Ε. Πρόγραμμα JAST (Joint Action Science & Technology) βασίζεται σε μια ευρεία διεπιστημονική ομάδα για να πετύχει ακριβώς αυτό: να φτιάξει ένα ρομπότ που μπορεί να προβλέψει τις δράσεις και τις προθέσεις ενός ανθρώπου, καθώς συνεργάζονται στην υλοποίηση ενός έργου.
Για το σκοπό αυτό, οι ευρωπαίοι ερευνητές -που βρίσκονται στην αιχμή της συγκεκριμένης τεχνολογίας διεθνώς- έχουν επικεντρώσει την προσοχή τους στους γνωσιακούς μηχανισμούς που αποτελούν τη βάση μιας κοινής δραστηριότητας δύο ατόμων, οι οποίοι έχουν ένα κοινό στόχο. Μελετώντας αρχικά τη διαδραστική επικοινωνία μεταξύ ανθρώπων, με μια σειρά από πειράματα, μπορούν πλέον να εφαρμόσουν τα συμπεράσματά τους στην ανάπτυξη μιας πιο "φυσικής"ρομποτικής συμπεριφοράς.
Οι έρευνες στις νευροεπιστήμες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι βασίζονται σε "νευρώνες-καθρέπτες" του εγκεφάλου τους, που ενεργοποιούνται, όταν παρακολουθούν μια δραστηριότητα. Οι νευρώνες μιμούνται ό,τι βλέπουν, αντιγράφοντας μια δραστηριότητα και αναπαράγοντάς την νοητικά, με τον τρόπο αυτό καταλαβαίνοντας και μαθαίνοντας. Απλώς παρατηρώντας, ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι σαν να κάνει ο ίδιος τη δραστηριότητα που βλέπει να κάνει κάποιος άλλος απέναντί του.
Το Πρόγραμμα JAST αξιοποιεί την ανωτέρω ανακάλυψη, δημιουργώντας ένα ρομποτικό σύστημα που ενσωματώνει αυτή την ικανότητα παρατήρησης και μίμησης-κατοπτρισμού. Το ρομπότ παρακολουθεί έναν άνθρωπο να κάνει κάτι, "χαρτογραφεί" τη συμπεριφορά του και σταδιακά μαθαίνει να προβλέπει τις πράξεις του ανθρώπου-συνεταίρου του. Μπορεί ακόμα και να επισημαίνει τα λάθη του τελευταίου, όταν αυτός ξεφεύγει από αυτό που το ρομπότ έχει ήδη καταγράψει στα κυκλώματά του (ηλεκτρονικά και όχι νευρωνικά!) ως σωστή ή αναμενόμενη δραστηριότητα.
Με βάση αυτή την ικανότητα, τα πειράματα έχουν δείξει ότι το ρομπότ μπορεί να λειτουργήσει ακόμα και ως δάσκαλος-καθοδηγητής, π.χ. για την κατασκευή ενός παιγνιδιού. Μπορεί ακόμα να συνεργαστεί ισότιμα με ανθρώπους σε μια δουλειά, φθάνοντας στο σημείο να κάνει κάτι μόνο του πριν καν να του το πει κάποιος άνθρωπος, ακριβώς επειδή μπορεί να προβλέψει τι χρειάζεται να γίνει, δηλαδή μπορεί να "διαβάσει" τις προθέσεις του ανθρώπου-συνεργάτη του.
Το ρομπότ του JAST διαθέτει μια "νευρωνική" αρχιτεκτονική που του επιτρέπει όχι μόνο να προβλέπει μηχανικές κινήσεις (όπως κάνουν άλλα ρομπότ), αλλά τις ίδιες τις ανθρώπινες προθέσεις. Πριν όμως αφεθεί ελεύθερο να συνεργαστεί με ανθρώπους σε ένα πραγματικό εργασιακό περιβάλλον, το ευρωπαϊκό ρομπότ πρέπει να μάθει μια σειρά από "τρόπους" συμπεριφοράς, ανάλογα με τις διαφορετικές περιστάσεις, πράγμα όχι εύκολο να γίνει κατανοητό από ένα ρομπότ. Ίσως πάντως κάποια μέρα, πάνω στη δουλειά, προβλέποντας ότι ο διπλανός του διψά, να τον ρωτήσει "θέλεις καμία μπίρα;"
ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Η πρώτη ΑΠΕΡΓΙΑ ΤΩΝ BLOGGERS στον Κόσμο!
Κυριακή, Ιουλίου 12, 2009
14 Ιούλη στην Ιταλία, για την ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ! Είμαστε μαζί τους!Στις 14 Ιούλη οι bloggers της Ιταλίας απεργούν και με φίμωτρο στο στόμα διαδηλώνουν στην piazza Navona της Ρώμης. Μαζί τους διανοούμενοι, πολιτικοί, δημοσιογράφοι, προσωπικότητες που ανησυχούν για τις πρώτες «κινήσεις» εναντίον των blogs.
Λένε:
- κινδυνεύει η ελευθερία στην πληροφόρηση…
- συνεχείς δηλώσεις βουλευτών που επιδεικνύουν την «ανησυχία» τους…
- μια καταδίκη ενός blogger με τον χαρακτηρισμό του blog ως «παράνομο τύπο»…
- τη διαφαινόμενη πολιτική να φιμώσουν τα blogs…
- τα σχέδια νόμου που ετοιμάζουν έναν νόμο που δολοφονεί το διαδίκτυο και επικαλούνται τη σωστή γραφειοκρατική λειτουργία…
- τις απειλές εναντίον αδέσμευτων bloggers και τις προσπάθειες να κάνουν το βίο αβίωτο στους bloggers…
H ελευθερία στην πληροφόρηση, μέσω διαδικτύου, εφημερίδων, τηλεοράσεων, ραδιοφώνων, ή οποιωνδήποτε άλλων μέσων, αποτελεί θεμελιώδες δικαίωμα του ανθρώπου και του πολίτη και πιθανότατα είναι εκείνο στο οποίο συνδέονται άμεσα η Ελευθερία και η Δημοκρατία!
http://sibilla-gr-sibilla.blogspot.com/2009/07/bloggers-14.html


![water-clock[4] water-clock[4]](http://www.digitalnews.gr/wp-content/uploads/2009/07/water-clock4.jpg)









